Convertidor de mesures de cuina

Converteix mesures de cuina entre tasses, cullerades, grams, unces i més. Basat en ingredients per obtenir resultats més precisos.

Comparteix aquesta eina

XFacebookLinkedInRedditPinterestBlueskyMastodonWhatsAppTelegramCorreu electrònicSMS

Incrusta al teu lloc

Eines relacionades

Convertidor de longitudConvertidor de temperaturaConvertidor de pesConvertidor d’àreesConvertidor de volumConvertidor d'unitats de temps

Preguntes freqüents

Quantes cullerades soperes hi ha en una tassa?

Hi ha 16 cullerades soperes en 1 tassa dels EUA (US cup). Mitja tassa són 8 cullerades, un quart de tassa són 4 cullerades i un vuitè de tassa són 2 cullerades. És una de les conversions de cuina més útils per escalar receptes amunt o avall sense una tassa mesuradora.

Quantes culleradetes hi ha en una cullerada sopera?

Hi ha 3 culleradetes en 1 cullerada sopera. Hi ha 48 culleradetes en 1 tassa dels EUA. Això vol dir que 1 culleradeta és 1/3 d’una cullerada, i mitja cullerada és 1.5 culleradetes — una mesura habitual per a agents llevants i espècies en rebosteria.

Quants ml té una tassa?

1 tassa dels EUA equival a 236.588 mL. Per a la cuina pràctica, 240 mL és el valor estàndard. Tingues en compte que a Austràlia i al Canadà sovint s’utilitza una tassa de 250 mL — una mica més gran que la tassa dels EUA. Si una recepta fa servir 2 tasses, això és aproximadament 473 mL (US) o 500 mL (tassa mètrica).

Quants grams pesa una tassa de farina?

Amb el mètode estàndard de posar la farina amb cullera i anivellar, 1 tassa de farina de blat (all-purpose) pesa aproximadament 125 g. Si s’agafa directament del paquet, es pot compactar fins a 160 g. La farina de pa és una mica més pesada, al voltant de 130 g per tassa, i la farina de pastís és més lleugera, al voltant de 100 g. Per obtenir resultats consistents en rebosteria, mesurar la farina per pes en lloc de volum és més fiable.

Quants grams pesa una tassa de sucre?

1 tassa de sucre blanc granulat equival aproximadament a 200 g. El sucre morè, premsat fermament dins la tassa, és d’uns 220 g. El sucre llustre (icing) és més lleuger, al voltant de 120 g per tassa. Igual que amb la farina, les mesures per pes són més fiables que les de volum en rebosteria, perquè la densitat varia segons com de compacte estigui l’ingredient.

Com converteixo una recepta dels EUA a mesures mètriques?

Per als líquids, multiplica les tasses per 240 per obtenir mL (o fes servir 236.6 per més precisió). Per als ingredients secs, fes servir pes: la farina és ~125 g per tassa, el sucre ~200 g i la mantega ~227 g. Per a mesures petites, 1 cullerada sopera = ~15 mL i 1 culleradeta = ~5 mL. Una balança de cuina en grams és l’enfocament més precís per a la rebosteria, on petites diferències de mesura poden afectar el resultat.