Convert mil·lilitres to unces (pes) for cooking measurements.
Definition: Un mil·lilitre és la mil·lèsima part d’un litre i és exactament igual a un centímetre cúbic.
History/origin: El mil·lilitre es va convertir en estàndard en cuina mètrica i en ciència perquè ofereix una unitat de petit volum fàcil i precisa.
Current use: Els mil·lilitres s’utilitzen arreu del món per a líquids, salses, extractes i mesures de cuina de precisió.
Definition: Una unça és una unitat de massa dels sistemes imperial i de mesures habituals dels EUA, igual a aproximadament 28,3495 grams.
History/origin: L’unça té arrels en sistemes de mesura romans i, més endavant, anglesos, i va continuar sent comuna en cuina allà on les unitats imperials es van mantenir.
Current use: Les unces s’utilitzen en receptes dels EUA, en envasos d’aliments i en balances de cuina per a pesos d’ingredients secs i sòlids.
