毫升 (mL)
Definition: 毫升是升的千分之一，且精确等于 1 立方厘米。
History/origin: 毫升在公制烹饪与科学中成为标准，因为它能提供便于使用且精确的小体积单位。
Current use: 在全球范围内用于液体、酱汁、香精/萃取液，以及需要精确量取的烹饪场景。
Convert 毫升 to 盎司（重量） for cooking measurements.
Definition: 毫升是升的千分之一，且精确等于 1 立方厘米。
History/origin: 毫升在公制烹饪与科学中成为标准，因为它能提供便于使用且精确的小体积单位。
Current use: 在全球范围内用于液体、酱汁、香精/萃取液，以及需要精确量取的烹饪场景。
Definition: 盎司是美制与英制中的质量单位，约等于 28.3495 克。
History/origin: 盎司可追溯到罗马以及后来的英格兰计量体系，在仍沿用英制单位的地区，烹饪中也长期常见。
Current use: 在美国食谱、食品包装与厨房秤中，常用于称量干料与固体配料。