千克 (kg)
Definition: 千克是 SI 质量基本单位，等于 1,000 克。
History/origin: 千克随公制引入，并逐步成为贸易与日常生活中衡量较大质量的全球标准。
Current use: 用于散装食材、农产品、面粉袋、糖袋等较大用量的食品。
Convert 千克 to 盎司（重量） for cooking measurements.
Definition: 千克是 SI 质量基本单位，等于 1,000 克。
History/origin: 千克随公制引入，并逐步成为贸易与日常生活中衡量较大质量的全球标准。
Current use: 用于散装食材、农产品、面粉袋、糖袋等较大用量的食品。
Definition: 盎司是美制与英制中的质量单位，约等于 28.3495 克。
History/origin: 盎司可追溯到罗马以及后来的英格兰计量体系，在仍沿用英制单位的地区，烹饪中也长期常见。
Current use: 在美国食谱、食品包装与厨房秤中，常用于称量干料与固体配料。