Convert tasses (eua, legal) to lliures (pes) for cooking measurements.
Definition: La tassa legal dels EUA es defineix com exactament 240 mil·lilitres.
History/origin: La tassa legal existeix sobretot per al’etiquetatge d’aliments als EUA i la coherència reguladora, més que no pas per a la cuina casolana tradicional.
Current use: Les tasses legals dels EUA apareixen en etiquetes nutricionals i en alguns contextos oficials d’envasos alimentaris.
Definition: Una lliura és una unitat de massa igual a 16 unces, o aproximadament 453,592 grams.
History/origin: La lliura prové de sistemes més antics anglesos i derivats del món romà, i va continuar sent important en el comerç i la venda d’aliments als països de parla anglesa.
Current use: Les lliures s’utilitzen per a producte fresc, carn, ingredients de rebosteria i compres més grans als Estats Units.
