Convert φλιτζάνια (ηπα, legal) to λίβρες (βάρος) for cooking measurements.
Definition: Το νόμιμο αμερικανικό cup (US legal) ορίζεται ως ακριβώς 240 χιλιοστόλιτρα.
History/origin: Το US legal cup υπάρχει κυρίως για επισήμανση τροφίμων και κανονιστική συνέπεια στις ΗΠΑ, όχι τόσο για την παραδοσιακή οικιακή μαγειρική.
Current use: Εμφανίζεται σε διατροφικές ετικέτες και σε ορισμένα επίσημα πλαίσια συσκευασίας/επισήμανσης.
Definition: Μία λίβρα είναι μονάδα μάζας ίση με 16 ουγγιές, δηλαδή περίπου 453,592 γραμμάρια.
History/origin: Η λίβρα προέρχεται από παλαιότερα αγγλικά και ρωμαϊκής προέλευσης συστήματα και παρέμεινε σημαντική στο εμπόριο και τις πωλήσεις τροφίμων σε αγγλόφωνες χώρες.
Current use: Χρησιμοποιείται στις ΗΠΑ για οπωροκηπευτικά, κρέας, υλικά ζαχαροπλαστικής και μεγαλύτερες ποσότητες αγορών.
