Convert φλιτζάνια (ηπα, legal) to φλιτζάνια (μετρικά) for cooking measurements.
Definition: Το νόμιμο αμερικανικό cup (US legal) ορίζεται ως ακριβώς 240 χιλιοστόλιτρα.
History/origin: Το US legal cup υπάρχει κυρίως για επισήμανση τροφίμων και κανονιστική συνέπεια στις ΗΠΑ, όχι τόσο για την παραδοσιακή οικιακή μαγειρική.
Current use: Εμφανίζεται σε διατροφικές ετικέτες και σε ορισμένα επίσημα πλαίσια συσκευασίας/επισήμανσης.
Definition: Ένα μετρικό cup είναι μονάδα όγκου ίση με ακριβώς 250 χιλιοστόλιτρα.
History/origin: Το μετρικό cup υιοθετήθηκε σε χώρες που προτιμούσαν ένα καθαρό μετρικό μέτρο στην κουζίνα, κρατώντας όμως την οικεία έννοια του «cup».
Current use: Χρησιμοποιείται στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και σε ορισμένα συμφραζόμενα στον Καναδά, καθώς και σε σύγχρονες συνταγές προσαρμοσμένες στο μετρικό σύστημα.
