Convert unces (pes) to mil·ligrams for cooking measurements.
Definition: Una unça és una unitat de massa dels sistemes imperial i de mesures habituals dels EUA, igual a aproximadament 28,3495 grams.
History/origin: L’unça té arrels en sistemes de mesura romans i, més endavant, anglesos, i va continuar sent comuna en cuina allà on les unitats imperials es van mantenir.
Current use: Les unces s’utilitzen en receptes dels EUA, en envasos d’aliments i en balances de cuina per a pesos d’ingredients secs i sòlids.
Definition: Un mil·ligram és la mil·lèsima part d’un gram. És una unitat de massa molt petita que s’utilitza quan les quantitats d’un ingredient són minúscules.
History/origin: El mil·ligram prové de l’estructura decimal del sistema mètric i va esdevenir útil en nutrició, suplements i ciència dels aliments.
Current use: Els mil·ligrams s’utilitzen per a nutrients en traça, additius, suplements i quantitats molt petites mesurades.
