Convert lliures (pes) to mil·lilitres for cooking measurements.
Definition: Una lliura és una unitat de massa igual a 16 unces, o aproximadament 453,592 grams.
History/origin: La lliura prové de sistemes més antics anglesos i derivats del món romà, i va continuar sent important en el comerç i la venda d’aliments als països de parla anglesa.
Current use: Les lliures s’utilitzen per a producte fresc, carn, ingredients de rebosteria i compres més grans als Estats Units.
Definition: Un mil·lilitre és la mil·lèsima part d’un litre i és exactament igual a un centímetre cúbic.
History/origin: El mil·lilitre es va convertir en estàndard en cuina mètrica i en ciència perquè ofereix una unitat de petit volum fàcil i precisa.
Current use: Els mil·lilitres s’utilitzen arreu del món per a líquids, salses, extractes i mesures de cuina de precisió.
