Gatavošanas mērvienību pārveidotājs

Ēdiena pagatavošanas konversijas tabulas

Šķidruma mērījumu konversijas

No	Uz	Rezultāts
1 ASV krūze	Mililitri (mL)	236,588 mL
1 ASV krūze	Ēdamkarotes (ēdamk.)	16 ēdamk.
1 ASV krūze	Tējkarotes (tējk.)	48 tējk.
1 ASV krūze	Šķidruma unces (fl oz)	8 fl oz
1 ēdamkarotīte (ēdamk.)	Tējkarotes (tējk.)	3 tējk.
1 ēdamkarotīte (ēdamk.)	Mililitri (mL)	14,787 mL
1 tējkarotīte (tējk.)	Mililitri (mL)	4,929 mL
1 ASV pints (pt)	Krūzes	2 krūzes
1 ASV pints (pt)	Mililitri (mL)	473,176 mL
1 ASV kvarts (qt)	Krūzes	4 krūzes
1 ASV kvarts (qt)	Litri (L)	0,946 L

Sausu sastāvdaļu konversijas (krūzes uz gramiem)

Sausu sastāvdaļu tilpuma mērījumi nav precīzi, jo dažādiem produktiem ir atšķirīgs blīvums. Tālāk norādītās vērtības ir aprēķinātas, izmantojot standarta kulināros blīvuma pieņēmumus.

Sastāvdaļa	1 krūze	½ krūzes	¼ krūzes	1 ēdamk.
Universāls maizes milti	125 g	63 g	31 g	8 g
Maizes milti	130 g	65 g	33 g	8 g
Tort milti	100 g	50 g	25 g	6 g
Kristālu cukurs	200 g	100 g	50 g	13 g
Brūnais cukurs (blīvi saspiedts)	220 g	110 g	55 g	14 g
Cukura pulveris	120 g	60 g	30 g	8 g
Sviests	227 g	114 g	57 g	14 g
Kakao pulveris	85 g	43 g	21 g	5 g
Rituļu pārslas	90 g	45 g	23 g	6 g
Rīsi (gatavi)	185 g	93 g	46 g	12 g
Medus	340 g	170 g	85 g	21 g
Piens	240 g	120 g	60 g	15 g

Kā konvertēt ēdiena pagatavošanas mērījumus

Krūzes uz mililitriem

mL = krūzes × 236,588

Piemērs: 2,5 krūzes = 2,5 × 236,588 = 591,47 mL

Ēdamkarotes uz mililitriem

mL = ēdamkarotes × 14,787

Piemērs: 4 ēdamk. = 4 × 14,787 = 59,15 mL

Tējkarotes uz mililitriem

mL = tējkarotes × 4,929

Piemērs: 3 tējk. = 3 × 4,929 = 14,79 mL (≈ 1 ēdamkarotīte)

Šķidruma unces uz mililitriem

mL = fl oz × 29,574

Piemērs: 8 fl oz = 8 × 29,574 = 236,59 mL (≈ 1 ASV krūze)

Kāpēc tilpuma mērījumi sausām sastāvdaļām nav uzticami

Krūze ir noteikts tilpums, bet krūzes miltus svars ievērojami atšķiras atkarībā no mērīšanas metodes. Krūze miltiem, kas paņemti tieši no maisītējas — tos saspiedējot, mērrīklis iegrimst — var svērt līdz pat 160 g. Krūze miltiem, kas ievietoti mērrīklī ar ēdamkaroti un pielīdzināti, sver apmēram 125 g. Krūze sejātu miltiem sver apmēram 100 g. Tas ir 60% atšķirība starp smagāko un vieglāko metodi, kas rodas no "vienas krūzes miltiem".

Tāpēc profesionālie maiznieki un visas seriozas peklas receptes izmanto masu (gramus vai unsas), nevis tilpumu. Masa ir vienlīdzīga neatkarīgi no tā, kā sastāvdaļa bija saspiedta, sejāta vai nosegs. Ja jūs skalējat recepti vai pēkāt kaut ko, kur ir svarīga precizitāte — maize, pīrāgs, makaroni — konvertējiet uz gramiem un izmantojiet virtuves svarus.

Konvertors izmanto standarta kulināros blīvuma rādītājus, kas atbilst ēdamkaroti un pielīdzinātai metodei miltiem un saspiestas metodes metodei brūnajam cukuram. Ja jūsu mērīšanas paņēmiens atšķiras, jūsu rezultāti var atšķirties par 10–15%.

Biežāk uzdotie ēdiena pagatavošanas konversijas jautājumi

Cik ēdamkarotes ir krūzē? 16 ēdamkarotes = 1 ASV krūze.

Cik tējkarotes ir ēdamkarotītē? 3 tējkarotes = 1 ēdamkarotīte.

Cik mL ir krūzē? 1 ASV krūze = 236,588 mL. Praktiski nolūkos standarta darba vērtība ir 240 mL, kas tiek izmantota lielākajā daļā konversiju.

Cik krūzes ir 250 mL? 250 mL = 1,057 ASV krūzes, jeb aptuveni 1 krūze un 1 ēdamkarotīte. Ņemiet vērā, ka 250 mL ir krūzes izmērs, ko izmanto Austrālijā, Kanādā un daudzās pēc metriskās sistēmas pielāgotās receptēs — nevis ASV krūzē, kas ir 236,588 mL.

Cik gramu ir krūze miltiem? Izmantojot standarta ēdamkaroti un pielīdzinātu metodi: 125 g universāliem miltiem. Masas izmantošana tilpuma vietā ir uzticamāka peklēšanai.

Cik gramu ir krūze cukura? 200 g granulētam baltajam cukuram. Brūnais cukurs, blīvi saspiedts krūzē, ir aptuveni 220 g.

Cik gramu ir sviesta nūjiņa? Viena ASV sviesta nūjiņa = 1/2 krūzes = 8 ēdamkarotes = 113,4 g.