Convert ounce (khối lượng) to kilogam for cooking measurements.
Definition: Ounce là đơn vị khối lượng trong hệ US customary và imperial, bằng khoảng 28,3495 gam.
History/origin: Ounce có nguồn gốc từ hệ đo lường thời La Mã và sau đó là Anh, và vẫn phổ biến trong nấu ăn ở nơi các đơn vị imperial được duy trì.
Current use: Dùng trong công thức kiểu Mỹ, bao bì thực phẩm và cân nhà bếp để cân nguyên liệu khô và nguyên liệu rắn.
Definition: Kilôgam là đơn vị cơ bản của khối lượng trong hệ SI và bằng 1.000 gam.
History/origin: Kilôgam được đưa vào cùng hệ mét và trở thành tiêu chuẩn toàn cầu cho khối lượng lớn hơn trong thương mại và đời sống hằng ngày.
Current use: Dùng cho nguyên liệu số lượng lớn, nông sản, bao bột, túi đường và các lượng thực phẩm lớn.
