Convert cuillères à soupe (us) to tasses (us légales) for cooking measurements.
Definition: Une cuillère à soupe américaine est une unité de volume équivalente à 3 cuillères à café, soit environ 14,7868 millilitres.
History/origin: Comme la cuillère à café, la cuillère à soupe s’est standardisée à partir d’un usage domestique en une mesure fixe de cuisine.
Current use: On l’utilise pour les huiles, sirops, sauces, épices et les quantités d’ingrédients de taille moyenne.
Definition: La tasse légale américaine est définie comme exactement 240 millilitres.
History/origin: La tasse légale existe surtout pour l’étiquetage alimentaire et la cohérence réglementaire aux États-Unis, plutôt que pour la cuisine domestique traditionnelle.
Current use: On la retrouve sur les étiquettes nutritionnelles et dans certains contextes officiels d’emballage alimentaire.
