(米国)テーブルスプーン (tbsp)
Definition: 米国のテーブルスプーンは体積の単位で、ティースプーン3杯分(約14.7868ミリリットル)に相当します。
History/origin: ティースプーンと同様に、テーブルスプーンも家庭での使用から料理用の一定量として標準化されました。
Current use: 油、シロップ、ソース、香辛料などの計量や、中程度の量の材料の計量に使われます。
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Definition: 米国のテーブルスプーンは体積の単位で、ティースプーン3杯分(約14.7868ミリリットル)に相当します。
History/origin: ティースプーンと同様に、テーブルスプーンも家庭での使用から料理用の一定量として標準化されました。
Current use: 油、シロップ、ソース、香辛料などの計量や、中程度の量の材料の計量に使われます。
Definition: 米国のリーガルカップは、正確に240ミリリットルと定義されています。
History/origin: リーガルカップは、家庭料理というよりも、主に米国の食品表示や規制上の整合性のために存在する単位です。
Current use: 栄養成分表示や一部の公式な食品パッケージの文脈で用いられます。