(米国)テーブルスプーン (tbsp)
Definition: 米国のテーブルスプーンは体積の単位で、ティースプーン3杯分(約14.7868ミリリットル)に相当します。
History/origin: ティースプーンと同様に、テーブルスプーンも家庭での使用から料理用の一定量として標準化されました。
Current use: 油、シロップ、ソース、香辛料などの計量や、中程度の量の材料の計量に使われます。
Convert 大さじ(us) to カップ(メートル法) for cooking measurements.
Definition: 米国のテーブルスプーンは体積の単位で、ティースプーン3杯分(約14.7868ミリリットル)に相当します。
History/origin: ティースプーンと同様に、テーブルスプーンも家庭での使用から料理用の一定量として標準化されました。
Current use: 油、シロップ、ソース、香辛料などの計量や、中程度の量の材料の計量に使われます。
Definition: メトリックカップは体積の単位で、正確に250ミリリットルです。
History/origin: メトリックカップは、メートル法に合わせた明確なキッチン計量を採用しつつ、“カップ”という馴染みの概念を残したい国々で採用されました。
Current use: オーストラリア、ニュージーランド、(一部の文脈で)カナダなどで使われ、メートル法に合わせた現代的なレシピでも見られます。