Convert onces liquides (us) to tasses (us légales) for cooking measurements.
Definition: Une once liquide américaine est une unité de volume équivalente à environ 29,5735 millilitres.
History/origin: L’once liquide vient d’anciennes mesures anglaises pour les liquides et est restée dans le système de cuisine coutumier américain.
Current use: On la voit sur les étiquettes de boissons, les emballages d’ingrédients liquides et dans certaines recettes américaines.
Definition: La tasse légale américaine est définie comme exactement 240 millilitres.
History/origin: La tasse légale existe surtout pour l’étiquetage alimentaire et la cohérence réglementaire aux États-Unis, plutôt que pour la cuisine domestique traditionnelle.
Current use: On la retrouve sur les étiquettes nutritionnelles et dans certains contextes officiels d’emballage alimentaire.
