Convert pund (vikt) to milligram for cooking measurements.
Definition: Ett pund är en massenhet som är 16 uns, alltså cirka 453.592 gram.
History/origin: Pundet kommer från äldre engelska och romerskt influerade system och förblev viktigt i handel och matförsäljning i engelskspråkiga länder.
Current use: Pund används i USA för frukt och grönt, kött, bakvaror och större mängder livsmedel.
Definition: Milligram är en metrisk massenhet för extremt små mängder. Det går 1 000 mg på ett gram, så 1 mg är 0.001 g.
History/origin: Eftersom metriska enheter skalar i tiopotenser blev milligram den naturliga köks- och nutritionenheten för mängder som är för små för gram.
Current use: mg syns oftast på näringsdeklarationer, i kosttillskottsinformation, vid mängder av konserveringsmedel, koffeinangivelser, salt- eller natriumvärden och i livsmedelsformler.
