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Unidades de temperatura comunes

Celsius (°C)

Definition: Celsius (símbolo: °C) es una escala de temperatura en la que 0 °C se define como el punto de congelación del agua y 100 °C como su punto de ebullición, ambos a presión atmosférica estándar (101,325 kPa). Forma parte del Sistema Internacional de Unidades (SI).

History/origin: La escala fue propuesta por el astrónomo sueco Anders Celsius en 1742. Su escala original estaba invertida: 0 era ebullición y 100, congelación. Más tarde se invirtió por Carl Linnaeus y otros para ajustarse a la convención actual. La unidad recibió oficialmente el nombre de Celsius en 1948.

Current use: Celsius se usa en la mayoría de países para la medición cotidiana de la temperatura: pronósticos del tiempo, cocina, medicina y ciencia. Es la unidad estándar en todos los países excepto en Estados Unidos, donde se usa principalmente Fahrenheit.

Fahrenheit (°F)

Definition: Fahrenheit (símbolo: °F) es una escala de temperatura en la que el agua se congela a 32 °F y hierve a 212 °F (a presión atmosférica estándar), un intervalo de 180 grados frente a los 100 grados de la escala Celsius.

History/origin: Fue desarrollada por el físico alemán Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724. Basó su escala en tres puntos de referencia: el punto de congelación de una salmuera (0 °F), el punto de congelación del agua (32 °F) y la temperatura corporal humana (aproximadamente 96 °F en su escala original).

Current use: Fahrenheit sigue siendo la escala oficial en Estados Unidos para el tiempo, la cocina y el uso cotidiano. También se usa en algunos países del Caribe. La mayoría de los demás países cambiaron a Celsius durante la adopción del sistema métrico en el siglo XX.