Onza (oz)
Definition: Una onza es una unidad de masa de los sistemas imperial y estadounidense, equivalente a unos 28,3495 gramos.
History/origin: La onza tiene raíces en sistemas de medida romanos y posteriormente ingleses, y siguió siendo común en cocina allí donde persistieron las unidades imperiales.
Current use: Se usa en recetas de EE. UU., en envases de alimentos y en básculas de cocina para pesos de ingredientes secos y sólidos.
