Унція (oz)
Definition: Унція — одиниця маси в системах US customary та імперській, що дорівнює приблизно 28,3495 грама.
History/origin: Унція має корені в римських і пізніших англійських системах вимірювання та залишалася поширеною в кулінарії там, де зберігалися імперські одиниці.
Current use: Унції використовують у рецептах США, на пакуванні продуктів і на кухонних вагах для зважування сухих і твердих інгредієнтів.
