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Unités de poids courantes

Once (ounce) (oz)

Definition: Une once (symbole : oz) est une unité de masse égale à 1/16 de livre, soit environ 28,3495 grammes. L’once avoirdupois internationale est la norme depuis 1959.

History/origin: L’once a des racines romaines : l’« uncia » valait 1/12 de la livre romaine. Avec le temps, le nombre d’onces par livre s’est fixé à 16 dans le système avoirdupois utilisé pour la plupart des biens courants.

Current use: Les onces sont courantes aux États-Unis pour les portions alimentaires, le poids postal et l’emballage des produits. L’once troy est une unité distincte, utilisée spécifiquement pour les métaux précieux comme l’or et l’argent.

Unité de masse atomique (u)

Definition: L’unité de masse atomique est une très petite unité scientifique de masse. 1 u unifiée est définie comme 1/12 de la masse d’un atome de carbone 12 neutre.

History/origin: Les travaux à l’échelle atomique avaient besoin d’une référence de masse plus adaptée que le kilogramme ; le carbone 12 est donc devenu la base d’une unité relative unifiée.

Current use: On trouve le u dans les masses isotopiques, les formules moléculaires, la spectrométrie de masse, les données nucléaires, la biochimie et de nombreuses références en science des particules ou des molécules.