Carat (ct)
Definition: Un carat (symbole : ct) est une unité de masse égale exactement à 200 milligrammes, soit 0,2 gramme. Il sert principalement pour les pierres précieuses et les perles.
History/origin: Le carat vient de la graine de caroube, historiquement utilisée comme étalon approximatif pour peser les pierres précieuses, car sa taille est relativement uniforme. Le carat métrique a été standardisé au début du XXe siècle.
Current use: Les carats sont utilisés presque exclusivement en joaillerie et dans le négoce de gemmes pour indiquer le poids des diamants et d’autres pierres précieuses.
Gramme (g)
Definition: Le gramme est une unité métrique de masse utilisée pour les petits poids du quotidien. Il vaut exactement 0,001 kg, donc 1 000 g font un kilogramme.
History/origin: Les premières définitions métriques reliaient la masse au volume d’eau, ce qui faisait du gramme un pendant commode du kilogramme, à plus petite échelle, avant les étalons physiques modernes.
Current use: Le g est utilisé sur les balances de cuisine, les étiquettes nutritionnelles, les recettes de café, les balances de laboratoire, les annonces de bijoux, les balances postales, les aliments emballés et les petits poids de produits.
