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Unités de poids courantes

Kilogramme (kg)

Definition: Le kilogramme (symbole : kg) est l’unité de base SI de masse. Depuis 2019, il est défini en fixant la valeur numérique de la constante de Planck à exactement 6.626 070 15 × 10^-34 joule-seconde, ce qui remplace l’ancienne définition fondée sur un cylindre physique en platine-iridium.

History/origin: Le kilogramme a d’abord été défini en 1795 comme la masse d’un litre d’eau à 4 °C. En 1889, il a été redéfini comme la masse du Prototype international du kilogramme (IPK), un artefact conservé en France. La redéfinition de 2019 l’a ensuite relié à une constante physique fondamentale.

Current use: Le kilogramme est l’unité de masse standard dans quasiment tous les pays. On l’utilise dans le commerce, la science, l’emballage alimentaire et la santé. Le poids du corps, les portions alimentaires et les masses d’expédition s’expriment couramment en kilogrammes dans le monde.

Unité de masse atomique (u)

Definition: L’unité de masse atomique est une très petite unité scientifique de masse. 1 u unifiée est définie comme 1/12 de la masse d’un atome de carbone 12 neutre.

History/origin: Les travaux à l’échelle atomique avaient besoin d’une référence de masse plus adaptée que le kilogramme ; le carbone 12 est donc devenu la base d’une unité relative unifiée.

Current use: On trouve le u dans les masses isotopiques, les formules moléculaires, la spectrométrie de masse, les données nucléaires, la biochimie et de nombreuses références en science des particules ou des molécules.