Ounce (oz)
Definition: En ounce er en masseenhed i det britiske og amerikanske enhedssystem, svarende til ca. 28,3495 gram.
History/origin: Ouncen har rødder i romerske og senere engelske målesystemer og forblev almindelig i madlavning, hvor imperiale enheder blev brugt.
Current use: Ounces bruges i amerikanske opskrifter, på fødevareemballage og på køkkenvægte til vægt af tørre og faste ingredienser.

