Convert wakia (uzito) to kijiko kikubwa (marekani) for cooking measurements.
Definition: Aunsi ni kitengo cha uzito katika mfumo wa Marekani na imperial kinacholingana na takribani gramu 28.3495.
History/origin: Aunsi ina mizizi katika mifumo ya vipimo ya Warumi na baadaye ya Kiingereza, na iliendelea kutumika katika upishi ambapo vitengo vya imperial vilibaki.
Current use: Aunsi hutumiwa kwenye mapishi ya Marekani, vifungashio vya chakula na mizani ya jikoni kwa uzito wa viungo vikavu na vigumu.
Definition: Kijiko cha chakula cha Marekani ni kipimo cha ujazo cha ukubwa wa kati kwenye mapishi. Ni sawa na vijiko 3 vya chai vya Marekani na ni takribani 14.79 mL.
History/origin: Vipimo vya kijiko cha chakula vilihama kutoka vijiko vya mezani hadi seti za vipimo vilivyosanifishwa kadiri vitabu vya mapishi vilivyohitaji kiasi cha kati kinacholingana.
Current use: tbsp huonekana kwenye mapishi ya siagi, mafuta, siki, asali, siagi ya karanga, majani ya viungo yaliyokatwa na viungo vya sosu—kiasi kikubwa kuliko kijiko cha chai.
Kubadilisha ounsi kwenda gramu na kurudi ni hitaji la mara kwa mara unapopika kutoka kwenye mapishi yanayochanganya vipimo vya Marekani na metri. Hapa kuna ubadilishaji sahihi, jedwali kamili la rejea, na maelezo ya jinsi vifungashio vya chakula hutumia vitengo hivi.
Chakula huharibika na bakteria hukua ndani ya viwango fulani vya joto. Hapa kuna viwango salama vya joto la kuhifadhi aina kuu za vyakula, maana ya “danger zone”, na jinsi ya kudhibiti usalama jikoni.
