Fahrenheit (°F)
Definition: Fahrenheit (symbol: °F) to skala temperatury, w której woda zamarza w 32 °F i wrze w 212 °F przy standardowym ciśnieniu atmosferycznym. Przedział między tymi punktami wynosi 180 stopni, w porównaniu do 100 stopni w skali Celsjusza.
History/origin: Skalę opracował niemiecki fizyk Daniel Gabriel Fahrenheit w 1724 roku. Oparł ją na trzech punktach odniesienia: temperaturze krzepnięcia solanki (0 °F), temperaturze krzepnięcia wody (32 °F) oraz temperaturze ciała człowieka (około 96 °F w jego pierwotnej skali).
Current use: Fahrenheit pozostaje oficjalną skalą temperatury w USA do pogody, gotowania i codziennego użytku. Jest też używany w niektórych krajach karaibskich. Większość innych państw przeszła na Celsjusza podczas metryfikacji w XX wieku.
Celsjusz (°C)
Definition: Celsjusz (symbol: °C) to skala temperatury, w której 0 °C jest zdefiniowane jako temperatura krzepnięcia wody, a 100 °C jako temperatura wrzenia – obie przy standardowym ciśnieniu atmosferycznym (101,325 kPa). Jest częścią Międzynarodowego Układu Jednostek (SI).
History/origin: Skalę zaproponował szwedzki astronom Anders Celsius w 1742 roku. Jego pierwotna skala była odwrócona: 0 oznaczało wrzenie, a 100 krzepnięcie. Później odwrócono ją m.in. dzięki Carl Linnaeusowi i innym, aby odpowiadała dzisiejszej konwencji. Nazwę Celsjusz nadano oficjalnie w 1948 roku.
Current use: Celsjusz jest używany w większości krajów świata do codziennych pomiarów temperatury: w prognozach pogody, gotowaniu, medycynie i nauce. To standardowa jednostka we wszystkich krajach poza USA, gdzie dominuje Fahrenheit.
