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Unità di temperatura comuni

Fahrenheit (°F)

Definition: Il Fahrenheit (simbolo: °F) è una scala di temperatura in cui l’acqua congela a 32 °F e bolle a 212 °F alla pressione atmosferica standard, con un intervallo di 180 gradi rispetto ai 100 gradi della scala Celsius.

History/origin: Sviluppata dal fisico tedesco Daniel Gabriel Fahrenheit nel 1724. Basò la scala su tre punti di riferimento: il punto di congelamento di una soluzione salina (0 °F), il punto di congelamento dell’acqua (32 °F) e la temperatura corporea umana (circa 96 °F nella sua scala originale).

Current use: Il Fahrenheit resta la scala ufficiale negli Stati Uniti per meteo, cucina e uso quotidiano. È usato anche in alcuni Paesi caraibici. La maggior parte degli altri Paesi è passata al Celsius durante la metrificazione nel XX secolo.

Kelvin (K)

Definition: Il kelvin (simbolo: K) è l’unità base SI della temperatura termodinamica. Ha la stessa ampiezza di grado del Celsius, ma parte dallo zero assoluto, la temperatura teoricamente più bassa possibile: 0 K (equivalente a -273,15 °C).

History/origin: Il nome deriva dal fisico britannico William Thomson, 1º barone Kelvin, che propose la scala assoluta della temperatura nel 1848. A differenza di Celsius e Fahrenheit, il kelvin non ha valori negativi, rendendolo la scala naturale per i calcoli termodinamici.

Current use: Il kelvin è usato soprattutto in scienza e ingegneria, in particolare in fisica, chimica, astrofisica e criogenia. È lo standard per indicare temperature nella letteratura scientifica. La temperatura ambiente è circa 293–295 K.