औंस (oz)
Definition: औंस अमेरिका की प्रचलित और इम्पीरियल प्रणालियों में द्रव्यमान की एक इकाई है, जो लगभग 28.3495 ग्राम के बराबर होती है।
History/origin: औंस की जड़ें रोमन और बाद में अंग्रेज़ी माप प्रणालियों में हैं, और जहाँ इम्पीरियल इकाइयाँ बनी रहीं वहाँ यह रसोई में भी आम रही।
Current use: अमेरिकी रेसिपी, खाद्य पैकेजिंग और किचन स्केल में सूखी और ठोस सामग्री के वज़न के लिए औंस का इस्तेमाल होता है।